HENDI allkniv 150 mm är en smidd kökskniv för skivning, putsning, skalning och portionering av frukt, grönsaker och mindre köttbitar. Bladet i tyskt stål med hårdhet 56 HRC sitter i en välbalanserad konstruktion med rundat bolster.
Kniven är smidd ur ett stycke rostfritt stål och har POM-handtag med tre rostfria nitar. Används i proffskök och hemmakök där skärpa och grepp avgör flödet.
HENDI 150 mm – egenskaper
Smitt blad 150 mm
Smidd konstruktion ur ett stycke ger styrka och balans vid skärning.
Tyskt stål 56 HRC
Håller skärpan vid daglig skivning och putsning.
POM-handtag med 3 nitar
Slitstarkt grepp med rundat bolster för stadigt arbete.
