HENDI Convectomat Pancake bakplåt GN 1/1 med sex formar och PTFE-nonstick ger jämn gräddning vid källan och lätt lossning. Plåten används i Convectomat och andra ugnar för pannkakor, äggkakor och desserter.
Plåt i rostfritt stål. Stapelbart utförande för tätt flöde i köket. Filterbyte är inte aktuellt här, driftsäker nonstick kräver bara normalt underhåll och reservdelar i lager vid behov.
Fördelar – HENDI Convectomat Pancake
Sex formar GN 1/1
Ger sex jämna portioner per plåt i standardmått för ugn.
PTFE-nonstick
Släpper pannkakor lätt och gör rengöring snabb.
Tål 230 °C
Klarar hög ugnsvärme vid kontinuerlig drift.
Specifikationer – HENDI Convectomat Pancake
Vikt: 0,98 kg
Mått: L 530 mm, B 325 mm, H 26 mm
Material: rostfritt stål med PTFE-beläggning
Formmått: övre diameter 12,5 cm, botten 8,5 cm, djup 2,9 cm
