HENDI urbeningskniv HACCP-kökskniv med smalt spetsigt blad för putsning, filéarbete och arbete runt ben och leder. Bladet är tillverkat av tyskt stål med hårdhet 56 HRC.
Det formsprutade TPV-handtaget är färgkodat för hygienisk hantering och står emot olja, fett, diskmedel och vanliga kökskemikalier. Välj längd och handtagsfärg med knapparna ovan.
HENDI urbeningskniv egenskaper
Blad i X50CrMoV15, 56 HRC
Behåller skärpan vid putsning och styckning.
Färgkodat TPV-handtag
Underlättar separation av arbetsmoment enligt HACCP.
