Patina bottenrister i rostfritt stål är ett galler till kantiner och GN-bleck som håller maten lyft från vätska och botten. Den används i storkök och servering för att bevara stekyta och låta ånga cirkulera.
Rostern tillverkas i 18/10-stål enligt Europastandard EN 631-2 för mått och funktion i GN-systemet.
Patina bottenrister – egenskaper
18/10 rostfritt stål
Står emot disk, fukt och syror i daglig storköksdrift.
EN 631-2
Följer europeisk standard för tillbehör till mattransportbleck.
