HENDI urbeningskniv 150 mm smidd är en urbeningskniv med smalt blad och spets för arbete nära ben och leder.
Kniven skär rent vid putsning, urbening och portionering av kött och fågel. Bladet är smitt ur ett stycke tyskt X50CrMoV15-stål med hårdheten 56 HRC, med rundat bolster och svart POM-handtag med tre rostfria nitar för balanserat grepp.
