Hendi santokukniv smidd 180 mm i svart för professionell matlagning, med brett grantonslipat blad. Kniven är smidd i ett stycke rostfritt tyskt stål med hårdhet 56 HRC.
Rundat bolster och POM-handtag med tre rostfria nitar ger balanserat grepp vid hackning, skivning och tärning av grönsaker, örter, kött och fisk.
