HENDI Universal slaktarkniv har ett 200 mm rakt blad av X50CrMoV15-stål med en hårdhet på 56 HRC. Den är avsedd för köttarbete i kök och charkuteri, och den lätta konstruktionen gör den smidig att hantera. Det formsprutade TPV-handtaget har en greppyta och står emot olja, fett, diskmedel och vanliga kökskemikalier.
HENDI Universal – egenskaper
Greppvänligt TPV-handtag
Greppytan ger bättre fäste när kniven används vid köttberedning.
Tål kökskemikalier
Handtaget motstår olja, fett, diskmedel och vanliga kökskemikalier.
