HENDI Universal santokukniv är en svart kockkniv med 180 mm brett grantonslipat blad. Bladet i tyskt rostfritt stål med hårdhet 56 HRC behåller skärpan vid hackning, skivning och tärning.
Formsprutat TPV-handtag med greppyta står emot olja, fett, diskmedel och vanliga kökskemikalier. Kniven säljs styckvis och passar för restaurang och storkök.
Universal fördelar
Grantonslipat blad
Urgröpningar i bladet minskar fastklibbning vid skivning.
Tyskt stål 56 HRC
Blad i X50CrMoV15 ger slitstark och omslipbar egg.
TPV-handtag mot kökskemikalier
Greppytan tål olja, fett och diskmedel i daglig drift.
